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  • cdo572

ゆず・柿収穫


今年は柿もゆずも少なく実りの秋にはなりませんでした。

寒さも本格的になり始め、吊るし柿づくりとゆず酢づくりに取り掛かりました。

吊るし柿はみなさんお手の物!!

あっという間に皮を向いて紐で縛り、お湯につけて軒下にオレンジ色のカーテンの完成です!

毎年ながら我々の出番は相も変わらずありません。むしろ、これじゃいかん!!こうせないかん!!と愛のあるお叱りを頂戴しています。

そして第一弾は早速頂きました。丸々大きな柿を頬張り、美味しかったと皆さん満足そうでした。

ゆずの方は男性陣が収穫をしてきて下さり、力のある女性陣が頑張って手絞りで絞って下さりました。

ここでも愛のお叱りを頂戴し、皆さんの知恵を教えて頂き勉強になりました。

完成したゆず酢はお料理に使ったり、ゆず茶にして頂く予定です。ビタミンがとれて風邪予防になりそうです!!


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